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乃心控股集团董事长黄天勇
传统中餐无法达到高度标准化出餐,是川味出川的最大壁垒。经过多年研发,目前我们在菜谱研发、门店管控、智能烹饪方面已经有了一套完整、成熟的方案。这个方案解决了川菜加盟的出品和口味问题,做到了降低人工成本,厨房去厨师化,成功搭建了中餐标准化工艺流程。