四川方言糍粑心肠，形容一个人心肠软，心地善良，性格好，爱助人。比如说：“你真是个糍粑心肠的人哟！”
因为糍粑是经过木杵、碓窝棒无数次的砸打、捶捣才变得又糯、又绵、又软、又香，成了人人喜欢的美食。
糍粑做起来满复杂。记得以前我们在农村，过年要打糍粑，杀年猪。我把责任田里种的糯谷打成米，准备和妻子第一次做糍粑和醪糟，算是备年货。
妻子将10公斤糯米浸泡后沥干备用。在土灶的大铁锅上放上木甑，将糯米倒进木甑蒸煮，等糯米蒸熟时，就要起甑，不然蒸烂了会影响糯性和口感。
接着要迅速用碓窝叉糍粑。碓窝，圆柱形，选取我们当地最好的石头——桃红石做材质，在石头中间凿出一个上大下小的圆窝，敦实、硬气、坚韧，常年放在堂屋的墙根。旁边还有一根碓窝棒，由坚硬的青杠木做成，两头是光滑的圆砣，中间细长，约有四尺，便于提拿。
这时，妻子将热气腾腾的糯米倒进碓窝，我提起碓窝棒，用力快速舂捣，不然，糯米冷了就会干硬，舂不茸，做出的糍粑就孬。这是个力气活，我“咚、咚、咚”地使劲舂砸，因粘性太强，不时有米和碓窝棒粘到一起，扯都扯不脱。妻子帮助刮落和翻动糍粑，一会儿功夫，糯米被舂捣得稀茸瓷实，很有韧性，糍粑就叉成了。
站在旁边的大女儿和三岁的儿子高兴地问这问那，围看我们打糍粑。香喷喷的糍粑真馋人，大女儿说：“爸爸，我们想尝一尝。”“好吧，那你们自己拿嘛。”三岁的儿子手抻到碓窝里难以扯脱。妻子笑着说：“猫儿抓糍粑，脱不了爪爪哟。”大家一片欢声笑语。
刚叉好的糍粑，温热柔软，需要立即加工成型，心灵手巧的妻子熟练地把糍粑几捏几捏，一个鸡蛋大小冒着热气的糍粑就做成了。同时，还要做几个三五斤圆饼状的大糍粑，用绿色扇形的棕枷树叶子包装，能保持清香味，方便送亲友。
刚打好的糍粑，冒着热气、闻着清香、摸着柔软、看着洁白，着实吊人胃口。我们事先把炒熟的芝麻、黄豆磨成粉做佐料，再加上白砂糖和蜂蜜蘸着吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。
明白了做糍粑的过程，就懂得了糍粑心肠这一形容非常切贴。