水禽专家揭秘大鹅的“战斗欲”为啥有点强？
2021年8月26日在甘肃官鹅沟国家森林公园内拍摄的白鹅。
2022年1月10日，浙江舟山市定海区白泉镇米林社区养殖户朱泽福给浙东白鹅喂食。 陈永建摄
鹅的喙通常呈圆锥形或三角形，前端较尖，后端逐渐变宽，比较坚硬。
寒假刚刚过去，有没有回村玩耍的小朋友遭遇过大鹅拦路呢？为啥大鹅能够成为“村头一霸”？最近，华西都市报、封面新闻记者采访到四川省畜牧科学研究院家禽科学研究所副所长、水禽研究中心主任邱莫寒，带大家了解大鹅“专横”背后的秘密。
1鹅的野性尚未完全驯化
大鹅的攻击力爆表，与它的祖先有着密不可分的关系。“鹅的祖先是大雁，在家禽里，它的野性是没有 被 完 全 驯 化的。”邱莫寒说，在人类的长期饲养过程中，相比鸡鸭等家禽，鹅的领地意识非常强，因为它的圈养时间并没有那么长，野性尚存，其警觉性和防御性都比较强。
“对于鹅来说，它把所生活的区域，都视为自己的领地。一旦陌生人靠近，它就会鸣叫、追逐，甚至攻击，以此驱赶入侵者。”邱莫寒介绍，从鹅的生理结构来看，它的视觉、听觉都非常敏锐，能够快速察觉危险，一旦它认为自己可能受到侵犯，就会迅速作出反应。
相比其他家禽，鹅的体型较大，因此，性格也比较大胆、勇敢。这一点，从它们走起路来的样子也能窥出端倪。仗着自己的傲“禽”身材，鹅也没有那么容易被吓退，更爱主动发起攻击。
如果大家遇上了正在带崽的“鹅妈妈”，那就更得小心一点了。“因为鹅没有被完全驯化，保留着原始的母性，它们有保护幼崽的本能，可能相对平时来说，会更强悍一些。”邱莫寒说。
让人“闻风丧胆”的鹅喙，又是怎么一回事呢？邱莫寒介绍，鹅的喙通常呈圆锥形或三角形，前端较尖，后端逐渐变宽，由角蛋白组成，因此比较坚硬。鹅没有牙齿，但有喙齿，位于鹅喙的上下颌边缘是喙的一部分，它们是坚硬的、角质化的突起，形状类似于锯齿，但比真正的牙齿要小且不锋利。“加上鹅较大的体型和重量，拼尽全力对人发起攻击时，确实是有一定威慑作用的。”
另外，邱莫寒还分享，根据现有的一些研究证据，从生理学特点来说，鹅的攻击性或许与其大脑边缘系统的激素分泌有关。“比如说去甲肾上腺素的分泌会导致它更为兴奋、攻击性增强。”他说。
实际上，大鹅可能对人的攻击力并没有想象的那么大，只是鹅普遍具有保护领地意识，警觉性攻击意识较强。“有的朋友可能并不是真的被它咬到了，而是被吓到了。”邱莫寒说。
邱莫寒介绍，被鹅咬伤一般不需要打狂犬疫苗。因为狂犬病主要通过哺乳动物传播，而鹅属于禽类，不携带狂犬病毒。
不过，如果伤口较深或有出血，建议及时就医，进行伤口处理和消毒，必要时可接种破伤风疫苗。
在我国很多地区，鹅肉鹅蛋是吃货们喜爱的食物。“还有一些很有名的加工产品，比如盐水鹅、烧鹅、鹅肝。”邱莫寒说，不仅如此，大鹅所产的鹅毛、鹅绒能够产生不少经济效益，可以说鹅是人类的好伙伴。
如果不幸遭遇大鹅攻击应该怎么办呢？邱莫寒支招，要尽量保持冷静。如果惊慌大叫、挥舞手臂、踢腿、丢东西等，可能会让鹅误以为对方存在挑衅行为，从而激起它的“战斗欲”。“不要慌乱，跟鹅保持眼神接触，不要大喊大叫，慢慢后退观察，退出它的领地范围，然后远离。”
华西都市报-封面新闻记者戴竺芯
图据新华社客户端
