一股熟悉的香味飘过来,钻进我鼻子,它不是西式甜点里烤面包的香味,也不是刚熬好的八宝粥的香味,而是刚刚蒸熟的糯米和甜丝丝红豆混合出来的独特香味。每当闻到这股熟悉的味道,我总会想起奶奶教我包粽子的情景。
每当端午节来临,奶奶总是忙忙碌碌。前两天,她在老房子附近找来新鲜粽叶说:“要用新鲜的粽叶才能包出正宗的粽子。”然后她把糯米和红豆用清水淘净,搁置一夜。第二天糯米和红豆吸足了水,胖了一圈。再把去年的腊肉煮熟,准备工作就做好了。
端午节那天,我们全家到奶奶家去,爸爸、妈妈、姑姑、姑爹做团圆饭,我和姐姐与奶奶一起包粽子。奶奶将两片粽叶叠在一起,呈X状,再将两个多出的粽叶卷起来,一个类似漏斗的形状便在手中呈现。奶奶把糯米红豆馅放在里面,然后再放上一块冒着白气的腊肉。我忍不住偷偷尝一口,腊肉肥而不腻,瘦而不柴,香极了。奶奶把糯米红豆装满整个“漏斗”,最后再把两片粽叶交叉一叠,绑上细绳,一个粽子就做成了。
做好的粽子整个三角体都是圆鼓鼓的,像一个大胖子挺着大肚子。粽子包完后,就可以上蒸笼了。
包了三个小时的粽子,好累啊,这时候妈妈招呼我:“小宝,回去洗艾水澡了。”妈妈说,端午节洗了艾水澡,杀百虫,去百病,百毒不侵。虽然我不懂为什么妈妈这样说,但是洗了艾水澡,整个身上真的都是香香的很舒服,它不是薰衣草浓浓的花香,也不是小雏菊淡淡的清香,而是散发着独特的草药香。我有时在想:这种不熏也不呛的味道是怎么把蚊虫给吓跑的呢?
洗完艾水澡后又来到奶奶家,此时粽子已经熟了,那股熟悉的味道又飘进我的鼻子里。我喜欢这股味道,更喜欢端午节浓浓的乡情。