在限定时间内吃掉超过常人食量的餐食可以免单。当下，这样的“挑战”屡见不鲜，殊不知，热闹背后可能存在着食品浪费。四川一火锅店就因为发起“挑战吃抄手”造成食品浪费，而被当地市场监管部门查处。
　　日前，广安市广安区耳毛哥鲜货火锅店在短视频平台上发布“挑战吃抄手”活动，消费者在半小时内吃完40个抄手（每个抄手约35克），即可赢得一年内在该店免费吃抄手的奖励，挑战失败由消费者付款结账。
　　广安市市场监管局根据视频内容，对该门店进行执法检查，发现其正在开展“挑战吃抄手”活动，未在经营场所张贴或者摆放反食品浪费标识。活动当日共有8人参与挑战，其中2人挑战成功，6人挑战失败，消费者挑战失败剩余的抄手均倒进垃圾桶。
　　据了解，当事人发布该活动是为新店开业聚集人气，对于活动中没吃完的抄手，也未提示消费者可将未食用的抄手打包带走，造成食品浪费。
　　根据《反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，广安市市场监管局当场责令当事人立即改正，并给予警告的行政处罚。
　　不主动提示适量点餐、诱导超量点餐……今年以来，四川省各级市场监管部门组织开展制止餐饮浪费专项行动，依法纠正、查处了多起餐饮浪费违法行为。其中，凉山州越西县某学校餐厨垃圾桶内剩菜剩饭达820斤，造成严重食品浪费，被处以罚款5000元；南充市蓬安县三区六县土菜馆诱导消费者下单899元全家福套餐，客人就餐结束后剩余大量未食用菜品，造成明显食物浪费，被罚3000元。华西都市报-封面新闻记者 吴冰清