雅安天全的鲟鱼养殖基地。天全县融媒体中心供图

　　1月8日，四川文旅一则“四川小熊猫勇闯哈尔滨，家人们，咱回点啥礼呢？”的视频，让各地的网友“忙”成一片，纷纷在评论区推销起自己家乡的特产，而雅安天全的鱼子酱则成了最显眼的“显眼包”。不少本地网友表示，“活了几十年,不知道四川产鱼子酱”，而雅安网友也表示脑瓜嗡嗡，“我不知道啊，还是第一次听说雅安有这玩意儿。”

回啥礼？
四川特产“震惊”四川人

　　近期哈尔滨冬季旅游爆火，不少来自远方的朋友受到当地人的热情接待。
　　为感谢东北“老铁”的暖心守护，广西为黑龙江送出近200吨砂糖橘、沃柑，而黑龙江则准备了10万盒蔓越莓发往广西免费发放给市民。由此，一场“南北回礼”拉开帷幕。基于此，不少人要求各地开展农业大摸底，探究各自还有多少宝贝藏着掖着。
　　1月7日，10个四川小朋友身着熊猫衣服，背着熊猫书包到达哈尔滨，被称为四川“小熊猫”。1月8日，四川文旅发布一则“回啥礼”的视频，一时间，评论区里的网友积极出谋划策，而中一些四川特产让本地网友也彻底“破防”——四川网友最不理解的是四川居然产鱼子酱，还提问四川文旅：“再说一遍，是豆瓣酱还是鱼子酱？川川，你到底还有什么东西瞒着大家？”
　　也有不少网友问雅安网友“鱼子酱什么味道”，而雅安网友也是一头雾水。

原来如此
全球12%鱼子酱来自雅安

　　实际上，四川的鱼子酱产自雅安天全县的小镇思经。2023年4月22日，省委副书记、省长黄强在解读“天府之国”高质量发展之路时谈到，全球12%的鱼子酱产自四川。雅安天全县利用纯净的高山冰雪融水养殖鲟鱼，2022年生产了50吨鱼子酱，远销俄罗斯等欧美国家。
　　在接受记者采访时，天全润兆鲟鱼有限公司生产技术总监李强曾谈到，目前国外仍是鱼子酱的主要消费市场，而天全产的鱼子酱主要出口对象是西欧和北美等地区。除了外销，国内一线和新一线城市还有一定的消费市场，因此他们也在积极拓展国内市场，让更多消费者了解、尝试。
　　如今全球市场上，中国产的鱼子酱比例超过50%。李强说，相较于最开始鱼子酱六七百元一公斤的时代，如今鱼子酱价格已连续下探，更多的人能了解并消费这一食品。
　　而和四川其他地方不知鱼子酱为四川特产不同，在思经，当地人已将鱼子酱纳入食谱。当地村民陈燕在接受采访时表示，鱼子酱已经不是什么新鲜东西了，食用鱼子酱的人很多，但主要消费人群还是年轻人。
　　华西都市报-封面新闻记者 肖洋