刘红查看“煤改电”设备。

　　1月26日，时值寒冬，原本还未栽种的生姜，在内江市威远县新店镇民富村却迎来了收获。
　　二十多年前，种植户们通过锅炉烧水、地下管道循环增温的方式，促进生姜反季节生长，“锅炉姜”成为了村民致富增收的重要经济作物。两年前，民富村响应国家“双碳”号召，开始尝试“煤改电”，利用电能加热生姜地。
　　“保守估计，‘煤改电’可以节约三分之一的成本。”作为第一批“吃螃蟹”的人，民富村党总支书记、村委会主任刘红对种植方式的改进深有感触。等生姜销售之后，她要好好算一算，用数据来说服更多的村民加入“煤改电”队伍。

添炭是件辛苦事
有村民直接睡在锅炉旁

　　当天上午9点，记者来到民富村时，好几块生姜地里，都有村民正在挖姜。放眼望去，一片片生姜地被薄膜覆盖，旁边各种管子穿插连接，汇聚到一个个高高的锅炉中。
　　这样的锅炉民富村有500多口，一口锅炉可以覆盖1亩-2亩姜地。2000年，在外打工的刘红和丈夫回到家乡，开始种植“锅炉姜”。“第一年种了一亩多，赚了两万多块钱，高兴得很。”成功的喜悦，刘红还历历在目，第二年夫妇俩就扩大了种植面积。
　　种“锅炉姜”的关键在于掌握火候，每隔两小时左右添煤也就成了最辛苦的事。有一年，丈夫外出卖姜，刘红一人在家忙活，七八口锅炉分布在不同的山坡，她早晨四五点起床，像陀螺一样满山添炭，累得够呛。
　　在村里走访时，记者发现，为了能照看炉火、随时添炭，有的村民在姜地旁搭建简易塑料棚，直接睡在锅炉旁。

先行先试“煤改电”
节约成本而且智能环保

　　“现在不用守着锅炉了，手机点开系统就可以设置时间和温度，比如现在调到45℃，当水温升到45℃后，设备就会停运。”站在正在运转的“煤改电”设备前，刘红拿着手机演示说。
　　2022年，一家生产热泵热水机的公司找到刘红，希望在她那里试点推广“煤改电”，通过电能烧水取代锅炉。
　　在当地，生姜被称为“三高”产业——高投入、高风险、高利润。买姜种、建锅炉、铺管道投入很大，“煤改电”效果如何谁也不知道，一旦失败“全军覆没”。“我不去冒险，就没人知道冒险的后果。”抱着试一试的心态，刘红同意了。效果出乎意料地好，2023年她又租赁了3台“煤改电”设备。
　　说起“煤改电”的好处，刘红滔滔不绝，第一更加环保，第二节约成本，第三智能恒温，更有安全保障。她粗略地估算了一下，同样的姜产量，“煤改电”可以节约三分之一的成本。

推广有难度
淘汰烧煤还要慢慢来

　　民富村9组组长邹世伟也是种姜大户，23年的经验让他练就了“火眼金睛”——贴在锅炉上的老式温度计已经不太清晰，记者垫着脚尖好一番观察都没看清温度，而他轻轻一瞥就看到此时是37℃。他说，以前更“原始”，直接用手摸锅炉来感知温度。
　　每次路过刘红“煤改电”的生姜地，邹世伟总会下意识地去摸摸水管，想知道温度够不够、设备好不好。当听说手机就可以调节温度，他也打算将锅炉换成电能热水器。
　　在自家的锅炉前，邹世伟一边铲起煤炭送入炉灶，一边对记者说，他还开着小货车，平时有运输业务时，就得请人帮忙照看锅炉。
　　看到村民在自己的带动下跃跃欲试，刘红欣喜的同时，也意识到推广的难点。设备投入高，农村电压不足，她家的“煤改电”设备就新安装了变压器、电桩。“效果很好，只有先行先试，逐步淘汰烧煤。”

记者手记

　　当听到亩产值20万元，记者眼前一亮，惊喜又羡慕。以冷库姜作为种姜，村民一亩地能赚几万元到十几万元不等。从季节性生姜到“锅炉姜”，辅助手段从“有烟煤”到“无烟煤”再到“煤改电”，从姜种依赖市场到建立冷链中心实现自主供应，民富村一次次敢为人先，走在了前列。种植大户们在前面增产增收，村民们跟在后面尝到了甜头，民富村村民用勤劳的双手，让村名变得名符其实。
　　华西都市报-封面新闻记者 黄晓庆 摄影报道