熊鑫豪在做炒粉。图据抚州市融媒体中心

　　近日，江西抚州市一名13岁男孩在暑期夜市做炒粉走红网络。
　　男孩名叫熊鑫豪，幼年时父亲因病离世，母亲一人抚养他和哥哥长大。为减轻母亲的生活重担，熊鑫豪自学做炒粉在夜市出摊，一晚上能卖上百份。
　　熊鑫豪告诉华西都市报、封面新闻记者：“现在是帮母亲和哥哥分忧，长大后想做一名厨师。”

网上自学做炒粉
一天能卖上百份

　　熊鑫豪今年13岁，刚上初一，就读于当地的红星中学。他的表哥在抚州市东乡区毛莲山夜市经营一家烧烤摊，今年暑假一到，熊鑫豪就跟着母亲来烧烤摊帮忙。
　　熊鑫豪的表哥徐先生告诉记者：“熊鑫豪白天做完作业后，晚上没有其他事，就想着帮妈妈分担一下。”起初只是帮忙上菜，7月初的一天，熊鑫豪突然问他，能不能在他的烧烤摊上做炒粉？表哥答应让他试一试。
　　在那之后，熊鑫豪在手机上看炒粉相关的教程，结合平日里做饭的经验，很快就学会了做炒粉。
　　暑假里，每天下午5点左右，熊鑫豪来到烧烤摊，洗完菜，出摊。熟练之后，备菜、烹饪、上菜全流程都是他一个人完成。“现在，一天能做上百份炒粉。”熊鑫豪说，一份加肉加蛋的炒粉，价格是10元，一晚上营业额能达到900多元。

7岁开始学做饭
长大后想当厨师

　　表哥告诉记者，在熊鑫豪出生刚满7个月的时候，他的父亲就因病去世，母亲徐齐珍一个人扛起了家庭的重担，在早餐店帮工维持一家人的生计。熊鑫豪还有个哥哥，今年刚大学毕业开始工作。在表哥看来，小姨徐齐珍是一个很坚强的人，在遭遇了如此重大的家庭变故后，一个人把两个孩子拉扯大，真的很不容易。
　　表哥说：“熊鑫豪这个孩子性格比较腼腆，平时话比较少，但内心很善良，有孝心。”他回忆起熊鑫豪三年级时的一件事，熊鑫豪想给妈妈买一个生日蛋糕，便在课余时间去附近的街道上捡塑料瓶卖挣钱，“大概花了一个星期时间，凑够了钱，买了一个40元的蛋糕，给妈妈庆祝生日。”
　　熊鑫豪告诉记者，自己7岁就开始学做饭。那时候母亲比较忙，经常抽不出时间准备饭菜，他就学着做炒饭吃。后来他会做的菜越来越多，发现做饭是一件很有趣的事情，“长大后便想当一个厨师。”
　　一位前来购买炒粉的女士告诉记者，炒粉的口味很不错，熊鑫豪这孩子比她儿子还小几岁，“这么懂事，非常了不起。”
　　华西都市报-封面新闻见习记者曾帅东记者刁明康