社区版 -E8 家园-
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母亲的厨房

  

□莫小君
  母亲不喜欢与我们同住,喜欢一个人住在一边,她说在动不得时再和我们一起住。想想母亲可能是不想打扰我们,喜欢一个人安静吧,也就随了母亲。但母亲有个条件就是要我们每周回去吃个饭,这个条件不高,我们当然答应了母亲。其实,母亲不提这个条件,我们也会尽量回家吃饭。
  每周回去时,母亲都会在厨房里忙碌很久,全做我们爱吃的饭菜。我们进厨房帮母亲,会被母亲推出来,说让我们好好休息。即使我们一家三口坐在沙发上玩手机,玩得不耐烦了,也不让我们进厨房帮忙。最近一个周末,我们照例回去吃母亲做的饭菜。母亲忙过了十二点钟后,才叫我进厨房帮她端菜。我进厨房后发现白色的地板砖上有一个小坑,我问母亲怎么地上有一个小坑。母亲的眼睛像太阳从蓝天白云刚走进一团乌云里一样,马上暗淡了下来;像下级接受检查,被上级发现了错误一样,呆呆地站在菜板边,右手提着刀悬在空中,左手按着土豆,把我盯着。我见母亲这个害怕的样子赶紧对她说:“妈妈,没什么,我只是问问。今天的菜有没有我的最爱啊?”母亲马上缓过神来,对我说:“有呀,在蒸笼里,知道你喜欢吃粉蒸肉。”我赶紧端着粉蒸肉走出厨房。
  回家的路上,我跟妻子说,母亲怕我说她把地板弄坏了,好害怕哟。妻子说,可能母亲老了,有些东西拿不住掉在地板上了,把地板砸了吧。我说,母亲身体好呢,怎样会拿不住东西呢,再说,每次回去的时候,母亲都是笑嘻嘻的,没有什么不对的地方。母亲是最爱惜家里东西的。
  以前我们家的厨房地是三合地(灰石+水泥+碳灰碴混合,叫三合地),地上也不光滑,可母亲在厨房忙完后,总要把地上打扫得就像现在的地板一样,虽然没有现在的地板光洁光亮,但同样落在地上任何东西都可见,能迅速找到。案板是水泥做的,母亲在上面砍骨头,从来没有把案板弄个坑什么的,案板安起是什么样,到十几年后我们搬家还是什么样。那个厨房母亲忙了大半辈子,也没有留下什么坑呀洞的,把东西拿捏得稳稳的,就像把我们的日子拿捏得稳稳的一样。我们家的厨房还是街坊邻居的样板厨房,经常听到他们赞美。房子青瓦屋面,经常会掉些灰尘下来,母亲每天都会把厨房打扫得干干净净,从未见过半粒灰尘。母亲说,厨房是我们一生要待很长时间的重要地方,厨房干净了,做出的饭菜才可口,日子才过得可乐。而现在厨房的案台面上已能见到没有清理掉的菜渣,饭碗口边已有了清洗不掉的痕迹。
  再回去吃饭时,发现在上次那个坑的旁边又多了一个。母亲已不再是把低矮平房的厨房做成别人赞美的样板厨房的母亲,她老了,虽然粉蒸肉还是我喜欢的那个粉蒸肉,但有时候会多了些盐、或少些花椒、或没有入口即化的口感。
  厨房,母亲用一生的时间养育我们的地方,她用一生维护着它的美丽;虽然它已有了坑,且在变多变大,但母亲爱的味道却一直在我们的心中变大,变浓。