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插秧放鱼 静候舌尖好味道

彭州九尺美食文化(稻田鱼虾)节在积谷仓农场开幕

小朋友学习插秧。彭州市农业农村局供图

  华西社区报讯(记者 李玥林)

6月3日,端午节。一年一度的彭州九尺美食文化(稻田鱼虾)节在积谷仓农场开幕。今年的美食节在稻田边举行,既有“开火即食”的鹅肠火锅、粽子,也有需要时间沉淀的好味道——现场插秧、放鱼虾,约40天后稻田鱼虾就将端上餐桌,金秋时节数万亩水稻也将开镰收割。
  九尺享有“美食小镇”之誉。除了鹅肠、板鸭、剔骨肉,稻田鱼也是“招牌”之一。九尺稻田鱼,以本地鲤鱼、鲫鱼为主。每当插秧之时,当地农民就会放入鱼,40天后就到了坐收“鱼”利的时候,原生态的稻田鱼深受消费者喜爱。
  美食来自于时间的沉淀,也来自辛勤的劳动。当天,十余组家庭现场体验插秧、放鱼苗。大家挽起裤脚衣袖,下田感受传统农耕生活。“孩子平常很难有机会参与农业生产,今天这场活动就是一堂生动的‘劳动实践课’。”王女士说。
  时光荏苒,但劳动创造幸福美好是永恒主题,稻田旁的积谷仓就是见证。这座粮仓博物馆始建于1970年,“粮满筐谷满仓”是每年一季的美好愿望。如今,这座西南区域仅有的、保存完好的圆形粮仓保管粮食的功能虽不复存在,但通过融入展览、艺术、火锅,换了一副面孔与大家见面,“记忆凝结”“流动时光”“时光体验”“缤纷未来”四个主题谷仓成了当地的农业文化地标。
  此次九尺美食文化(稻田鱼虾)节以线上直播方式举行,现场还开展了儿童文艺汇演、田野小火车巡游等多项活动,共度端午佳节,并推出“文武粽”手工文创产品。
  “九尺是板鸭之乡、稻田鱼虾之乡,美食店铺多、味道绝。目前,我们正全力创建成都市地标小镇、打造立体山水公园城市的美食会客厅。欢迎大家来九尺品鱼香米、尝稻田鱼虾,共享舌尖上的幸福美味生活。”彭州市九尺镇相关负责人表示。