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改造前后对比图。
小院氛围“浪漫满分”。
古韵新生,闲适淡然,淳朴的乡村之美与匠心设计相交汇,造就了一方有天有地的“小院”。近年来,特色小院如雨后春笋般在成都的大街小巷“生长”,而小院的主理人大多是有想法、有干劲的年轻人,出生于1998年的敬昆就是其中一位。近日,记者采访了敬昆,听听这个高颜值“治愈小院”背后的故事。
“热爱生活”“钻研美食”“开朗热情”……年纪轻轻的敬昆有着自己的“人生哲学”,那就是“一定要快乐地工作!”
由于在实习期就接触了餐饮行业,对平台运营、媒介推广、产品策划等都有一些经验,因此2020年从西南交通大学毕业后,敬昆就投身餐饮行业,定居温江。敬昆在温江大学城开过奶茶店,后又与朋友合伙开过快餐店,店铺的设计、策划、运营都是他自己完成,这也为他积累了大量经验,攒下了人生第一桶金。
在敬昆心中,一直怀揣着一份“院子情怀”,这源自他对乡野的憧憬与热爱。2023年底,敬昆与合伙人商量后,决定打造属于自己的小院。
今年6月25日是星期二,敬昆的小院破天荒地歇业一天,原来,当天是他26岁生日,他特地将这天留给自己的家人和朋友,在亲手打造的小院中度过了一个难忘的生日。
回想起半年前小院的打造之路,那份艰辛仍历历在目。决定打造小院后,选址成了敬昆的首要任务。“之前就在温江做餐饮,对这里较为熟悉,因此我们的小院肯定也是在温江。”敬昆说道。
圈定大范围后,就是寻找符合要求的具体点位。多方考察后,最终,他们选定在和盛镇落地小院。“和盛有万亩苗圃,这里自然环境优美,空气清新,交通便利,真正能做到‘进可享都市繁华,退可享田园静谧’,我们打造小院的条件几乎都能满足。”选定区域后,敬昆就着手办理各项手续,在此过程中,和盛镇也给予了不少帮扶和支持,很快,敬昆的小院就开始动工了。
据敬昆介绍,小院所在地原本是当地村民的闲置房舍,他承租下来后就开启了“爆改”模式。在改造过程中,从建筑布局到设计风格,从区域规划到软装布置,这一切都是敬昆与合伙人亲手完成,并且在施工过程中,他们也全程参与,亲力亲为。
经过2个多月的改造,之前杂草丛生的院子变得花团锦簇,泥泞小路变得曲径通幽,斑驳的墙壁也焕然一新……小院建筑主体从屋内到墙面,还原了川东北农家小院的风格。院子里搭配了大量的百年老物件,将乡野氛围感充分体现出来。看着亲手打造的小院美美地呈现在眼前时,敬昆既感动又兴奋,他为完工的小院取名“且予别院”,该名源于宋代欧阳修《圣无忧·世路风波险》中的一句“人生相聚常如此,相见且欢娱”。“我希望这个院子能给忙于打拼的人们带来心灵的宁静,让乡村的美好治愈更多的人。”敬昆说道。
今年4月初,“且予别院”正式营业。三个多月下来,小院以其古朴的环境和特色的餐饮收获了一大批粉丝。尤其是创新推出的纯生态户外风格吊炉火锅,在全成都也很难找到雷同的。除了特色美食,敬昆还在下午茶套餐中加入DIY串珠与帆布袋体验活动,开发新的玩法。
在小院的施工过程中,大部分工人都是敬昆从周边村(社区)招募的,而装点小院的鲜花绿植也是他在温江“就地取材”采购的,这一切让他备感温暖,也更加坚定了扎根在此实现小院梦的决心。
敬昆表示:“下一步,我们计划将现有院子的规模在可控范围内扩大,并寻找新的合适点位,打造‘且予二店’,让更多的人在乡村寻找到心灵的归属,也为乡村的发展贡献自己的一份力量。”