活动现场。

　　6月26日，由第一食品资讯主办，成都市食品工业协会、四川省绿色食品协会、四川省食品饮料产业协会、四川省川联川菜调料商会、重庆市食品工业协会、贵州省食品工业协会、云南食品工业协会联合主办，尚普咨询集团协办的“2025西南食品企业家创新破卷大会”在成都举行。
　　本次大会以“破局突围，实力新生”为主题，汇聚西南地区食品行业领军人物、专家学者及企业代表近300人，围绕消费分级趋势下的市场破局策略、品类创新、渠道联动等核心议题展开深度探讨，为西南食品企业抢占2025年市场先机提供专业的思路与方向。
　　第一食品资讯总编、创意盒子品牌营销策划有限责任公司创始人何瑶表示：“本次大会以‘破局突围·实力新生’为主题，深度聚焦消费分级趋势下的市场破局策略、品类创新方法论及渠道联动模式等核心议题，助力区域食品企业精准抢占2025年下半场市场先机。”
　　成都市食品工业协会荣誉会长、四川白家阿宽食品产业股份有限公司董事长陈朝晖先生为大会致开幕辞。他从行业发展现状出发，以前瞻性的视野和丰富的实践经验，分析了西南食品行业在当前消费分级、市场竞争激烈背景下面临的挑战与机遇，为行业破局突围指明了方向。
　　同时，尚普咨询集团创始合伙人邓新宇带来《食品行业消费分级趋势下的市场破局策略》分享。他基于对市场的深度洞察，剖析了调味品、方便速食、休闲食品等细分品类加速洗牌的现状，以及价格战与品牌价值战交织、线上线下多渠道融合的行业态势，从渠道战略、品牌价值到行业洗牌逻辑等方面，为企业提供了破局的专业策略。
　　在圆桌论坛环节，成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维担任主持人，与四川品品食品有限公司董事长吕勤、四川饭扫光食品集团股份有限公司董事长高银江、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司市场总监岳酰松围绕“味觉无界——川味如何重塑‘创新+反卷’式新增长”展开讨论。四川饭扫光食品集团股份有限公司董事长高银江在现场分享时表示：“企业需要在行业中做到标杆，担起引领者的责任，推动整个行业实现长久地、健康地发展。”
　　本次大会汇聚了食品行业的破局智慧与创新力量，从消费分级到品类重构，从抖音本地生活到私域增长，从大单品逻辑到川味反卷策略，各位嘉宾的分享为2025年西南食品行业的发展注入了新动能。大会在热烈的氛围中圆满结束，与会者纷纷表示收获颇丰，将以此次大会的智慧为指引，在2025年的市场竞争中携手破局突围，实现实力新生，共同推动西南食品行业的高质量发展。
　　华西社区报记者杨春梅主办方供图