2021年6月14日，湖北秭归屈原故里龙舟竞技过端午。新华社资料图片

　　5月30日，成都马鞍东路粽子店铺的工作人员为顾客挑粽子。 新华社发

　　“五月五，是端阳；门插艾，香满堂；吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋……”当用丝线捆好的粽子被悬挂在当街的展示台上，商户们吆喝着将包装精美的礼盒介绍给顾客……寓示着一年一度的端午节近在眼前了。
　　6月3日是端午节，这是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐为一体的中国传统民俗节日。
　　“昔日成都的端午节，大街小巷弥漫着陈艾的药香与粽子的香味。”民俗专家刘孝昌说。身为地道的成都人，他至今能够回忆起数十年前的端午在望江楼观看划龙舟、抢鸭子的热闹场景，“那个时候，锣鼓声、号子声、鞭炮声、欢呼声响彻锦江两岸。”

五黄“杀”五毒 菖蒲家家挂

　　“正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。”端午节，除了粽子这一最具代表性的食物，家家户户还会准备菖蒲或艾草。古籍《荆楚岁时记》中有载：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”因艾草有着特殊香味，人们用其来驱病、防蚊、辟邪。
　　“将菖蒲、艾叶插于门楣，悬挂堂中，在以前是家家户户的惯例。特别是菖蒲，像一把把悬挂在门上的利剑，古人认为有挡鬼怪的作用。”刘孝昌说，旧时成都大街小巷沿街叫卖纸质蚊香，陈艾是祛除蚊虫的主要药用成分之一，“端午节前后，年轻妈妈们和心灵手巧的姑娘们还时兴缝制布香包。布香包是用各色花布缝成菱形、圆形、心形，里面装着各种香料的小布袋。娃娃们把布香包挂在胸前有驱虫避暑的作用。”
　　古代把农历五月称为“毒月”，五日叫“毒日”，五日的中午又叫“毒时”，居三毒之首。古人认为此时阳气极盛，湿热之“毒”达到顶点，并且伴随着虫蚁出现。在医疗条件不发达的农耕时代，湿热的天气还容易滋生各种疾病。而成都平原温暖湿润，端午前后正是“五毒”出没的时候。“成都人口中的五毒，是蛇、蝎子、蜈蚣、癞蛤蟆、壁虎的统称。”刘孝昌说。
　　怎样能够避免“五毒”的侵扰呢？于是，端午节就有一项独特的食俗，那就是吃“五黄”来驱“五毒”。刘孝昌解释，“五黄”分别是：雄黄、黄瓜、韭黄、黄鳝、黄心盐鸭蛋。“雄黄有驱邪、去毒的功效，黄瓜可以解暑热，炒韭黄是成都人在端午节的一道佳肴。”此时，在城外稻田可捕捞黄鳝，成都人常用郫县豆瓣和温江大蒜烹饪成红烧家常鳝鱼，“黄心盐鸭蛋是端午的时令食物。这些‘五黄’，也是古人平时不轻易吃到的蔬菜肉类，算在端午打牙祭了。”

赛龙舟抢鸭子两岸人山人海

　　“说起老成都端午时最热闹的场景，肯定要数赛龙舟。我觉得一句话就可以描述——落霞与麻鸭齐飞，锦水共健儿一色。”早前接受采访时，民俗专家帅培业曾改用了《滕王阁序》中的传世名句，描述自己幼时在望江楼公园看赛龙舟时的场景。他回忆说，上世纪50年代初以前，“从成都九眼桥而下至望江楼公园这一段水面极其宽阔，水势也平缓，特别适合举行划龙舟的比赛。”
　　这样的记忆，也存在于刘孝昌的脑海之中，至今他仍能清晰地描述端午时节划龙舟比赛时游人如织的场面，“当天，成都人倾家出动，或步行，或从东门大桥、老南门大桥乘船到九眼桥看划龙舟、抢鸭子。”
　　彼时，锦江沿河两岸人山人海热闹非凡，从邻县远道而来的观众不计其数，通往城里的条条大路人流络绎不绝。“旧时除了在河两岸踮脚围观的普通民众，也有财大气粗的商贾乘坐花船，近距离欣赏精彩的竞技。”刘孝昌说，划龙舟比赛关乎行业荣誉，比赛队伍往往以各行业商号来进行对决，所以各行各业十分重视，“要是谁在当年的龙舟赛上夺了第一名，能被业内和邻里乡亲吹捧一年。相当于变相地给行业打了广告。”
　　此后举行的抢鸭子活动更接地气。载有鸭子的渔船行至河中心，一声令下，渔夫从船舱里把鸭子一只只甩到水中，各位健儿从江中龙船上跳入水中争抢鸭子。“为了增加抢鸭子的难度，事前组织者还在鸭子身上动了点小手脚，让鸭子到处乱飞，那场面真的精彩得不得了。”刘孝昌说。活动一直要举行到下午四五点，两岸的观者才乘兴而归，回家吃丰盛的节日晚饭。
　　“虎符缠臂，佳节又端午。”端午节不仅承载着后人对贤者的追思，更寄托着人们祈福辟邪、欢庆娱乐的美好希望。在热闹的民俗活动中，人们亲近传统，亲近历史，代代传承着中华民族的优秀文化。
　

　封面新闻记者 李雨心