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□李捷
我每次炒的菜,不是咸就是淡,不仅家人们埋怨味道差,自己都嫌不好吃。然而,母亲每次都是微笑着说:“多少菜该放多少盐,你心里要有个‘平仄’,多做两回,你就‘仄’出来了。”平时,母亲也时常教导我们说:“做任何事,心中都要有个‘平仄’,哪些事做得,哪些事做不得,别做了来才后悔。”
这里所说的“平仄”,实际意思就是“分寸”“标准”,也包含“规则”之意。在四川人的口语中,应用极为广泛。
“平仄”一词,本是指格律诗词中用字的声调。“平”指平直,“仄”指曲折,何处该用平声字,何处该用仄声字,要求极为严格,只有正确使用“平仄”,才能保证诗词读起来抑扬顿挫、朗朗上口,它也是写律诗的重要标准、规则。四川方言借用“平仄”这一词语,发扬拓展了它的含义。使得这一“雅词”更接地气。