西班牙瓦伦西亚门店。小龙坎供图

　　自2014年问世以来，小龙坎火锅凭借其“好吃不贵、及时热情”的品牌特色迅速崛起，成为火锅界知名品牌。如今，小龙坎正加快其海外扩张步伐。截至目前，小龙坎在全球已拥有超过800家门店，海外门店数量超过70家，遍布加拿大、美国、英国、德国等国家。
　　2017年，小龙坎开始拓展海外市场，首站选择新加坡和新西兰奥克兰。首战告捷之后，小龙坎加速海外拓展速度。2024年上半年，小龙坎在西班牙、葡萄牙新开多家门店，伦敦首店也正式营业。2024年9月，日内瓦、维也纳以及北美地区新店也将相继开业，这家成都本土走出的品牌，在全球市场的影响力正不断增强。
　　据统计，2024年小龙坎火锅总计服务超过500万海外顾客，欧洲地区非华人本地顾客就餐比率已经超过65%，德国杜塞尔多夫门店更是接近80%。
　　在拓展海外市场的同时，小龙坎采取本地化经营策略。通过调整菜单结构，研发适合当地口味的菜品，实行区域化营销策略，小龙坎成功融入到当地市场。在供应链管理方面，小龙坎不断优化海外供应链，确保每一家门店的食材供应保持一致性，保证新鲜度和品质。
　　作为中餐出海的积极践行者，小龙坎致力于将中华文化和传统美食结合。未来，小龙坎将继续加大在欧洲和北美的门店密度，通过持续更新迭代的服务，融入当地的文化，成为本地居民喜爱的餐饮形式。
　　随着小龙坎火锅在国际餐饮市场上的影响力不断深化，小龙坎将持续优化海外业务模式和服务，让更多全球消费者在享受美味的同时，也能感受到中国传统文化的温暖和魅力。
　　在教师节和中秋节即将到来之际，小龙坎火锅向全球的教师和消费者们致以最崇高的敬意。同时，小龙坎也希望通过火锅，让全球消费者在双节期间能够悦享中国味，体验中华文化的独特魅力。小龙坎火锅祝愿全球的消费者和教师们节日快乐，身体健康，家庭幸福。
　　华西都市报-封面新闻记者　闵强