□伊国华

　　“跑得脱，马脑壳”，是川渝人喜欢说的方言，意思是跑不掉。
　　我到巴中岳父家做客。看到岳父扛着犁头牵着牛回家，手里提着用狗尾巴草穿着的黄鳝。他把黄鳝扔在灶房门外的地上，黄鳝以为回到地面自由了，翻过去扭过来地想要跑脱。岳父放好犁头拴好牛，抓住狗尾巴草提起来说：“你们还想跑么？跑得脱，马脑壳！”
　　岳父边说边提起狗尾巴草往柴火灶孔里一扔，黄鳝在火中蹦了几下就不动了。岳父用火钳在火焰下面的灰烬中刨个坑，把黄鳝夹进去，再用热灰盖上，一会儿再将黄鳝取出，破腹、去肠、抹盐、弃头尾，扯成两寸来长的小段，再扯上几片南瓜叶把黄鳝层层包裹，继续放回热灰中。不大时间，空气中就飘出一股股南瓜叶子的清香。
　　岳父用火钳夹出包着黄鳝段的南瓜叶，黄鳝肉香味让我垂涎不已。待南瓜叶剥尽，那油浸浸香喷喷的黄鳝段就呈现眼前，我迫不及待地抓起黄鳝段喂进口中，那滋味简直不摆了。
　　侄女大学毕业后在成都工作，学会了很多口头禅。春节期间她回老家看望爷爷奶奶和父母，陪他们打麻将，和牌时常常说“跑得脱，马脑壳”。渐渐地，家人们也从她口中学到了“敌不现，我不现，跟到敌人打旋旋”“有好大，做好大”“见雀雀儿就囥（kàng）”“霉得起冬瓜灰”等口头语。
　　“跑得脱，马脑壳”，是指马被套上了缰绳，马的脑壳也是上了套子的，不管咋个跑都在人的控制之中，哪里跑得脱呢，所以这话就是跑不掉的意思。