□张枥

　　吃茶的解释有三种，一种是喝茶，如《水浒传》第十五回：“且说晁盖请那先生到后堂喫茶已罢，那先生道：‘这里不是说话处，别有甚么去处可坐？’”文中的“喫茶”同“吃茶”，喝茶之意。第二种解释是，旧时订婚，男方须送茶叶给女方，故俗称女子受聘为“吃茶”，如《红楼梦》第二十五回中凤姐对黛玉说：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”这里的“吃茶”意为许配人家。第三种解释是字面意思上的“把茶叶吃掉”。在川东北一带，“吃茶”还有一种说法。
　　那天，黑娃回乡下探望亲戚裘大爷。裘大爷十分热情地招呼他坐下，然后挽衣扎袖走向厨房，边走边说：“我去给你烧点开水。”黑娃大声提醒道：“裘大爷，不要搞复杂了哈！”
　　半个小时后，裘大爷端着一只青花瓷碗一脸歉意地说，“黑娃，我家那只母鸡不争气，只下了一个蛋，刚才我去邻居家借了几个蛋，让你等久了哈。”
　　裘大爷热情地将青花瓷碗递了过来：“快趁热，请吃茶！”
　　黑娃一看，只见青花瓷碗里盛着醪糟水，里面浮着六个荷包蛋。
　　原来，当地烧开水就是煮茶的意思，请客人喝开水，其实就是请人家吃茶。吃的不是茶，而是指吃醪糟鸡蛋、汤圆、油茶、面条等。过去，物资贫乏，解决温饱都成问题，家中来了贵客，要么煮荷包蛋，要么煮汤圆或者面条、油茶款待客人。