□孔繁强

　　拈闪闪，是指用筷子去拈闪闪发亮的肥肉。在过去生活不富裕的年代，大家都喜欢吃肥肉。只有闪闪发亮、肥得流油的肥肉才能解馋。
　　小时候，我们经常说拈闪闪。主要是说有肉吃，打牙祭。特别是春节，娃儿们在外面疯耍。有的大人就会说：“还不回去拈闪闪。”听大人们这么一说，娃儿些一哄而散，都飞叉叉地跑回去拈闪闪。
　　多少年过去了，人们的生活水平提高了，早已不再争着吃肥肉了。并且肥肉吃多了还会得“三高”。
　　最近，快过年了。朋友拿了一块老腊肉，说约几个朋友聚一聚。餐桌上，一盘巴掌宽、肥得流油的老腊肉端上桌，大家都赞叹不已：好香哟！
　　“来，趁热吃，大家都尝一块。”朋友招呼着大家。我拈上一块厚实的老腊肉送进嘴里，轻轻地一咀嚼，肉化渣，油在嘴巴里四处流溢。虽肥，但不腻。大家都纷纷表示好吃。突然，一个朋友脱口而出，“好久没有这样子拈闪闪了。”大家一愣，相视而笑。“拈闪闪，拈闪闪。”大家边说边拈，一盘的老腊肉一扫而光。